세코의 업소용 전자동 커피머신 아우리카 탑과 유라의 업소용 전자동 커피머신 XJ5.
두 모델은 음료추출 및 관리방식을 비롯, 대부분의 기능이 서로 다릅니다.
이제 세코 아우리카 탑과 유라 XJ5의 같은점과 다른점에 대해 이미지와 함께 보다 자세히 알아보겠습니다.

1. 커피음료 추출 방식 : 원터치
세코 아우리카 탑과 유라 XJ5의 순수 커피음료 추출 방식은 동일합니다. 두 모델 모두 원하는 메뉴 버튼을 선택하면 에스프레소와 커피를 자동으로 추출/완성합니다.

2. 자동 세척/관리 프로그램
세코 아우리카 탑과 유라 XJ5 두 모델은 자동헹굼과 석회질 자동 세척 프로그램을 채용하고 있다는 면에선 관리방법이 동일하지만, 커피성분 세척 방식은 서로 다릅니다. (커피성분 세척 방식은 다른 점 영역에서 다루겠습니다.)

3. 물탱크 용량
물탱크 용량이 클수록 물탱크를 자주 채우지 않아도 되 보다 편리합니다.
물탱크를 리필하는 주기는 설정해 두신 음료의 양 및 추출하는 음료의 잔 수와 깊은 관계가 있습니다. 설정하신 물양과 일일 사용량을 고려하여 계산하시면 물통을 얼마나 자주 채워야 하는지 계산하실 수 있습니다.

• 세코 아우리카 탑의 물탱크 용량 : 4L
  
  
  
  
• 유라 XJ5의 물탱크 용량 : 4L
  
  
  

1. 메뉴 추출 : 추출 가능한 음료의 종류 및 조작방식
세코 아우리카 탑과 유라 XJ5의 음료 추출 및 조작방식은 아래와 같습니다.

• 세코 아우리카 탑의 추출음료 종류 및 추출방법
  
  - 에스프레소, 커피 : 원하는 음료 버튼을 누르면 선택하신 음료가 추출됩니다. 버튼을 두번 연속으로 누르면 선택하신 음료가 2잔 배출/완성됩니다.
  
  
  - 롱커피, 아메리카노 : 스페셜 음료 버튼을 누른 후 롱커피 또는 아메리카노를 선택하면 선택하신 음료가 추출됩니다.
  
  
  - 카푸치노, 라떼마끼아또 : 아우리카의 거품기에 연결된 관을 우유가 담긴 용기에 삽입한 후 카푸치노, 라떼마끼아또 버튼을 누르면 카푸치노 또는 라떼마끼아또가 자동으로 배출/완성됩니다.
  
  
  - 따뜻한 우유 : 아우리카의 거품기에 연결된 관을 우유가 담긴 용기에 삽입한 후 스페셜 음료 버튼을 누른 후 우유를 선택하면 따뜻한 우유(거품우유)가 자동으로 완성됩니다.
  - 카페라떼 : 완성된 따뜻한 거품우유를 커피메뉴 버튼을 눌러 추출한 커피와 섞어 카페라떼를 완성하실 수도 있습니다. 아우리카의 경우 카푸치노와 라떼마끼아또를 자동으로 완성할 수 있지만, 따뜻한 우유와 커피를 섞어 수동으로도 완성하실 수 있습니다.
  
  
  - 스팀 : 스페셜 음료 버튼을 누른 후 스팀을 선택하면 스팀노즐에서 스팀이 방출됩니다. 수동으로 거품우유를 만드시거나, 완성되어 있는 음료의 온도를 올리시는데 사용하실 수 있습니다.
  
  
  - 온수 : 온수 버튼을 누르면 따뜻한 물이 추출됩니다.
  
  
  
  
• 유라 XJ5의 추출음료 종류 및 추출방법
  
  - 에스프레소, 커피 : 원하는 음료 버튼을 누르면 선택하신 음료가 추출됩니다. 한잔 버튼을 누르면 한잔이, 두잔 버튼을 누르면 두잔이 배출/완성됩니다.
  
  
  - 스팀 : 스팀 버튼을 선택하면 스팀노즐에서 스팀이 방출됩니다. 수동으로 거품우유를 만드시거나, 완성되어 있는 음료의 온도를 올리시는데 사용하실 수 있습니다.
  - 카페라떼, 카푸치노, 라떼마끼아또 : 스팀기능을 이용해 따뜻한 거품우유를 수동으로 완성한 후 커피메뉴 버튼을 눌러 추출한 커피와 섞어 라떼, 라떼마끼아또, 카푸치노 등의 음료를 완성하실 수도 있습니다.
  
  
  - 온수 : 온수 버튼을 누르면 따뜻한 물이 추출됩니다.
  
  
  
  

2. 커피 맛 설정
커피의 맛은 원두 투입량과 추출온도에 따라 크게 달라집니다. 원두 투입량이 많아질수록 맛이 진해지며 같은 원두를 사용하시더라도 추출온도가 높을수록 쓴맛과 단맛이, 추출온도가 낮을수록 신맛이 강하게 추출됩니다.

• 세코 아우리카 탑 : 슬라이드 타입, 7~11g
  세코 아우리카 탑의 커피 1잔당 원두 투입량 설정 범위는 7~11g으로, 원두 투입량은 슬라이드를 이용해 자유롭게 조절하실 수 있습니다.
  아우리카 탑의 커피 추출온도는 3단계 중 하나로 선택하실 수 있습니다.
  
  
• 유라 XJ5 : 4단계, 5~16g
  유라 XJ5의 커피 1잔당 원두 투입량 설정 범위는 5~16g으로, 원두 투입량은 mild, normal, strong, intensive 4단계 중 하나로 선택하실 수 있습니다.
  XJ5의 커피 추출온도는 2단계 중 하나로 선택하실 수 있습니다.
  
  

3. 보일러 수량
통상 커피는 80도 전후, 스팀은 100도 이상의 추출온도를 필요로 합니다. 두개의 보일러를 채용한 커피머신은 각각의 보일러가 커피 또는 스팀 추출을 위해 별개로 작동하기 때문에 하나의 보일러를 채용한 커피머신에 비해 각각의 음료를 추출하는 적정온도를 안정적으로 전환/유지할 수 있습니다.

• 세코 아우리카 탑의 보일러 수 : 2개
  아우리카 탑은 커피 추출을 위한 보일러와 스팀/온수 추출을 위한 보일러를 함께 채용하고 있어 한개의 보일러를 채용한 모델보다 연속 추출 및 음료 추출 온도 전환이 원활합니다.
  (스팀/온수 추출용 보일러가 필요하지 않은 여름철에는 절전을 위해 스팀/온수 추출용 보일러만 꺼놓으신채로 사용하실 수도 있습니다.)
  
  
• 유라 XJ5의 보일러 수 : 1개
  유라 XJ5는 하나의 보일러를 이용해 커피, 스팀, 온수 등을 생성합니다. 하나의 보일러를 채용한 커피머신은 커피와 거품우유를 번갈아 추출해야 할 경우 각각의 적정 추출온도로의 온도변경을 위한 별도의 시간을 필요로 하며 추출온도유지가 상대적으로 불안정한 편입니다.
  
  

4. 프리인퓨전 설정
프리 인퓨전은 커피 추출 전 커피 가루를 살짝 적셔 뜸을 들인 후 에스프레소를 추출하는 기능입니다. 프리인퓨전 기능을 활용하시면 보다 풍부하고 향미 높은 커피를 추출하실 수는 있지만, 뜸을 들이는 시간만큼 커피 추출 시간이 늘어납니다. 단시간 동안 많은 양의 커피를 추출하셔야 하는 경우 프리인퓨전 기능을 끈 상태로 사용하시면 추출시간을 단축시키실 수 있습니다.

• 세코 아우리카 탑 : 설정 가능. OFF, LOW, HIGH 3단계
  세코 아우리카 탑의 프리브루잉옵션을 OFF로 설정하시면 프리인퓨전 과정을 생략하실 수 있습니다.
  프리인퓨전 시간을 짧게 설정하시려면 LOW, 길게 설정하시려면 HIGH로 설정해주세요.
  
  
• 유라 XJ5 : 설정불가
  유라 XJ5는 프리인퓨전 기능의 값을 설정할 수 없어 항상 동일한 시간의 프리인퓨전 후에 커피를 추출합니다.
  
  

5. 음료 추출구의 높이 : 사용 가능한 컵의 종류 및 크기
세코 아우리카 탑은 추출구의 높이가 높은 편에 속하는 커피머신으로 길이가 긴 테이크아웃용 컵 또는 아이스커피용 글라스까지, 대부분의 컵을 놓고 한번에 추출/사용하실 수 있습니다.
추출구의 높이를 컵 사이즈에 맞춰서 조절하지 않은 상태에서 사용하실 경우 추출음료가 기기 본체에 튀어 따로 청소/관리 하셔야 하므로 가급적 컵 높이와 비슷한 높이로 조정하신 후에 사용하세요.

• 세코 아우리카 탑의 음료 추출구 높이 : 10.5~15cm
  
  
  
  
• 유라 XJ5의 음료 추출구 높이 : 세로 6.5~11.1cm, 가로 2~5cm
  
  
  

6. 원두통 용량
원두통 용량이 클수록 원두통을 자주 채우지 않아도 되 보다 편리합니다. 원두통을 리필하는 주기는 원두 투입량 및 추출하는 음료의 잔 수와 깊은 관계가 있습니다. 에스프레소 한잔 당 통상 7~9g의 원두를 사용하여 음료를 추출하게 되므로, 원두통 용량과 일일 사용량을 고려하여 계산하시면 원두통을 얼마나 자주 채워야 하는지 계산하실 수 있습니다.

• 세코 아우리카 탑의 원두통 용량 : 1kg
  
  
  
  
• 유라 XJ5의 원두통 용량 : 500g
  
  
  

7. 찌꺼기통 용량
찌꺼기통은 커피를 만든 후 남은 원두 찌꺼기를 담아내는 통으로, 찌꺼기통 용량에 해당하는 분량의 커피를 추출하신 이후에는 비워주셔야 합니다. (찌꺼기통은 반드시 전원이 켜져 있는 상태에서 비워주세요. 전원이 꺼진 상태에서 비우시면 커피머신이 찌꺼기통을 비웠음을 인식하지 못합니다.)
찌꺼기통을 비우지 않은 상태로 너무 오래 방치하면 특히 여름철 곰팡이의 원인이 될 수 있사오니 혹시 찌꺼기통이 가득 차지 않았더라도 최소 3일에 한번 정도는 찌꺼기통을 비워주세요.

• 세코 아우리카 탑의 찌꺼기통 용량 : 40잔
  
  
  
  
• 유라 XJ5의 찌꺼기통 용량 : 30잔
  
  
  

8. 커피성분 세척 방식
세코 아우리카 탑은 착탈식 추출그룹을, 유라 XJ5는 고정식 추출그룹을 채용하고 있습니다.

• 세코 아우리카 탑 : 세코 아우리카 탑은 손쉽게 꺼내 세척할 수 있는 착탈식 추출그룹과 커피성분 세척 코스를 모두 채용하고 있어 수동세척 및 자동세척 모두 가능합니다. 수동으로 커피성분을 세척하시려면 추출그룹을 꺼내 흐르는 물에 헹궈내신 후 물기를 털어내시거나 자연건조 시켜주세요.
  
  
  자동으로 커피성분을 세척하시려면 커피성분 세척 코스를 이용/관리하셔도 됩니다.
  
  
  
  
• 유라 XJ5 : 유라 XJ5는 고정된 추출그룹 방식을 채용하여 물리적으로 꺼내 세척하실 수 없으므로 반드시 커피성분 세척 코스를 이용하여 관리하셔야 합니다.
  커피성분 세정 시점 (커피 200잔 추출 또는 헹굼 80회)은 기기에서 자동으로 체크하여 알려주므로 경고등이 뜰 때를 기다리셨다가 커피성분 세척 코스를 작동시켜주세요.
  추출그룹을 수동으로 꺼내 세정하는 과정에서 추출그룹 근처의 벽면까지 함께 청소하실 수 있는 세코 및 드롱기의 커피머신과 달리 유라의 커피머신은 사용자가 추출그룹 외부 및 추출그룹 근처의 벽면에 남아 있는 커피가루 및 수분까지 말끔히 청소해 내기가 어려워 곰팡이 생성에 상대적으로 취약한 편입니다. 곰팡이 생성 방지를 위해 찌꺼기통을 자주 비워주시고 정기적으로 찌꺼기통을 제거한 상태에서 기기를 건조시켜 주세요. 한번 핀 곰팡이는 세척 후에도 쉽게 사라지지 않습니다.