1. M2M 매뉴얼은 그라인더 전문업체 마캅의 플랫 버 타입 에스프레소용 기본형 그라인더에요. 플랫 버 타입의 그라인더로 분쇄한 원두 입자 단면은 베인 것 처럼 매끄러운 편이기 때문에 거칠거칠한 단면으로 분쇄되는 코니컬 버 타입 그라인더에 비해 손쉽게 핸들링 할 수 있어요.
2. 원두의 맛과 향을 제대로 살리려면 필요할 때 마다 원하는 양의 원두를 갈아서 사용하시는게 좋아요. 마캅 M2M은 원두를 분쇄하면 전면의 원두배출구에서 분쇄된 원두가 바로바로 떨어지는 도저리스 타입의 그라인더에요.
3. M2M은 빨간색의 버튼을 누르는 동안 원두를 계속 분쇄해요. 적당한 양의 원두를 갈고 나면 빨간 버튼에서 포터필터 또는 손을 떼어 분쇄를 멈춰주세요.
4. 가정에서 사용하기에 적합한 250g의 소형 원두통을 장착하고 있어요.
5. 포터필터 거치대의 위치를 원하는 높이로 조정하여 사용할 수 있어요.
6. 그라인더 오른쪽의 파란버튼을 이용해 전원을 끄고 켤 수 있어요.
전원을 연결한 후 그라인더 오른쪽의 파란 버튼을 눌러 그라인더를 켭니다.
그라인더 앞쪽의 원두배출구 아래에 있는 포터필터 거치대의 높이를 적당히 조절한 후 포터필터를 올려놓습니다.
전면의 빨간 버튼을 누르고 있는 동안 원두가 계속 분쇄됩니다. 적당한 양의 원두가 분쇄되고 나면 버튼을 그만 눌러 작동을 멈추어주세요.
커피 분쇄 입자의 크기를 변경하시려면 먼저 그라인더의 고정핀을 아래쪽으로 내린 후 디스크를 한칸씩 이동하여 분쇄도를 변경하세요.
분쇄도는 반드시 그라인더가 원두를 분쇄하고 있는 동안에 변경하세요. 분쇄도 변경 후 2~3잔 분량의 커피를 분쇄한 이후부터 바변경된 분쇄도가 적용된 입자가 배출됩니다.
